自1927年第一台厨余垃圾处理器诞生于美国以来，厨余垃圾处理器逐渐成为了现代生活当中的必需品。厨余垃圾处理器是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可360°回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。

厨余垃圾处理器按电机类型分为直流电和交流电两大类，其各有优缺点，目前国内产品大多采用的是直流电，功率越大研磨能力越强，也更适合中国家庭复杂的饮食结构。两者之间的特点对比如下：

直流电机厨余垃圾处理器的研磨效率要高于交流电机

优势在于转速快且运行平稳，空转且不提，研磨工作时的扭力和转速较高，转速可达到2800转/分左右，功率大研磨粉碎更快，也不轻易卡机，而且整体较轻，对水槽压力小，但转速快的话也会导致噪音稍大，使用寿命相在十年左右。

交流电机厨余垃圾处理器噪音较小、寿命稍长

结构简单，转速1300转/分左右，转速低噪音小，使用寿命更长一些，但整体处理效果不如直流电机，会遇到卡机。针对卡机情况，有些企业做了自反转设计。在使用寿命上略长于直流电机。另外，交流电机基本不用关注后期的维护。

所以在对厨余垃圾处理器控制器进行选型时，应该首先对交流还是直流做一个区分，然后再看未来厨余垃圾处理器的发展方向。根据近些年市场分析发现，由于用户群体的年轻化，垃圾处理器智能化越高，使用越便捷，越能受到这类用户群体的欢迎。垃圾处理器控制器升级方向也是如此，例如从空气开关到无线开关，从手动进水／停水到如今的自动进水／停水，都是让用户操作更加便捷，进一步解放双手。而智能正反转、智能功率调节等方面的智能化升级还在一定程度达到节能的效果。

在行业里，复兴伟业的厨余垃圾处理器控制器产品做的就不错。复兴伟业是一家专注电机控制老牌企业，在业内有着电子离心开关的发明者和国家标准制定者的领头羊地位。旗下的厨余垃圾处理器控制器产品有着四个核心特点：

1、对比空气开关来说无需打孔，安装非常简单，且可以无线控制，一键就能启动/关闭。可以给用户带来更简易省事的使用体验。

2、有着芯片算法的双加持，断电保护等多重智能安全措施守护电机，实现断电时未停机先保护。

3、智能控制程度高，可实现自动排障、自动关机、自动关水、蓝牙/WIFI控制等功能，还可进入全屋智能生态链。

4、生产过程简易，只要简单接线即可完成部件的安装，无论是生产还是售后都非常方便。

使用复兴伟业的厨余垃圾处理器控制器后，能够辅助产品在研磨率、研磨速度、细度百分比、噪声测试、振动测试、固定装置的机械强度这六大指标上做得更出众。同时在产品品类上，复兴伟业厨余垃圾处理器覆盖了交流电机专用、直流有刷电机专用、直流无刷电机专用、商用垃圾处理器设备四大板块。足以满足目前所有厨余垃圾处理器生产厂家对不同型号的厨余垃圾处理器控制器的需求。